東京湾・相模湾の沖釣りのススメ

東京湾・相模湾を中心とした沖釣り(船釣り)の話と、たま~にワインの話

2022-02-06から1日間の記事一覧

【料理・マリアージュ】タチウオの蒲焼きとエマニュエル・ルジェ・オート・コート・ド・ニュイ[2018]

冷凍庫にタチウオの切り身が残ってましたので、冷蔵庫に移し、子供の大好物の蒲焼きにしてみました。かなり長期間冷凍してましたが、まったく味落ちなく美味しくいただくことが出来ました。 釣行記 保管状態 調理編 マリアージュ ? //

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