夏のワインといえば、泡もの！ 特にシャンパーニュが旨い季節。 ウィルトスさんでシャンパーニュ試飲会を開催するというので、会社帰りに行ってみました。全１２種（有料３種含む）で参加費5000円です。 ヌーヴェルセレクション ミッシェル・ロクール ブラン…

冷凍庫にタチウオの切り身が残ってましたので、冷蔵庫に移し、子供の大好物の蒲焼きにしてみました。かなり長期間冷凍してましたが、まったく味落ちなく美味しくいただくことが出来ました。 釣行記 保管状態 調理編 マリアージュ ? //

今日の料理は、先日釣りに行ったトラフグです。 fishing-and-wine.hatenablog.com 今回は料理してみました。またワインと合わせてみてみました。 料理 マリアージュしたワイン 調理 ? //

以前、釣って冷凍していたマダコがまだ残っていたので、アヒージョでも作るかなと、冷蔵庫を除いてみたらマッシュルーム買い忘れた。 代わりにナスが入っていましたので、検索したら出てきた「ナスとマダコのガーリックアンチョビの炒め」に残っていたオリー…

? // 表題の件。 家族全員一致で同意見でした。 なんででしょうね？ ・ ・ ・ ・ 答えわかりますか？ 答え 美味しいショウサイフグ 活トラフグ専門店のフグ 過去のフグ釣行記 フグ釣り（？）動画集 ? //