先日釣った巨大トラフグ。 身欠だけでなくヒレも頂きましたので、鰭酒用に加工していきたいと思います。 fishing-and-wine.hatenablog.com トラフグの鰭 作り方 完成 ? //

以前、釣って冷凍していたマダコがまだ残っていたので、アヒージョでも作るかなと、冷蔵庫を除いてみたらマッシュルーム買い忘れた。 代わりにナスが入っていましたので、検索したら出てきた「ナスとマダコのガーリックアンチョビの炒め」に残っていたオリー…

? // いよいよ緊急事態宣言解除が近くなってきました。 そんななかアカメフグからショウサイフグ釣りに変わろうとしております。 実はアカメフグといえば、肉質がぷりぷりしており当日どころか1週間は刺身では食べられないイメージがありますが、あることを…