先日釣った巨大トラフグ。
身欠だけでなくヒレも頂きましたので、鰭酒用に加工していきたいと思います。
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トラフグの鰭
▼貰ったヒレ。魚がでかいと鰭もデカイです。5枚あります。
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作り方
▼まずは塩で揉みながら洗いぬめりを落とします。
▼瓶や蓋などに貼り付け乾かします。
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完成
▼時間かかりましたが出来上がり。
磯のいい香りがします。楽しみですね。
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最後まで読んでいただきありがとうございました。