トラフグの鰭酒用のヒレ

先日釣った巨大トラフグ。

身欠だけでなくヒレも頂きましたので、鰭酒用に加工していきたいと思います。

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トラフグの鰭

▼貰ったヒレ。魚がでかいと鰭もデカイです。5枚あります。

作り方

▼まずは塩で揉みながら洗いぬめりを落とします。

▼瓶や蓋などに貼り付け乾かします。

完成

▼時間かかりましたが出来上がり。

磯のいい香りがします。楽しみですね。

最後まで読んでいただきありがとうございました。