東京湾・相模湾の沖釣りのススメ

東京湾・相模湾を中心とした沖釣り(船釣り)の話と、たま~にワインの話

トラフグの鰭酒用のヒレ

先日釣った巨大トラフグ。

身欠だけでなくヒレも頂きましたので、鰭酒用に加工していきたいと思います。

fishing-and-wine.hatenablog.com

?

トラフグの鰭

▼貰ったヒレ。魚がでかいと鰭もデカイです。5枚あります。

f:id:fishingandwine:20210417090554j:image

?

作り方

▼まずは塩で揉みながら洗いぬめりを落とします。
f:id:fishingandwine:20210417090547j:image

▼瓶や蓋などに貼り付け乾かします。
f:id:fishingandwine:20210417090606j:image

?

完成

▼時間かかりましたが出来上がり。
f:id:fishingandwine:20210417090559j:image

磯のいい香りがします。楽しみですね。

?

最後まで読んでいただきありがとうございました。