東京湾・相模湾の沖釣りのススメ

東京湾・相模湾を中心とした沖釣り(船釣り)の話と、たま~にワインの話

マリアージュ

【マリアージュ】リシャール・シュルラン・キュヴェ・ジャンヌ2008とトラフグ テッサ

今日の料理は、先日釣りに行ったトラフグです。 fishing-and-wine.hatenablog.com 今回は料理してみました。またワインと合わせてみてみました。 料理 マリアージュしたワイン 調理 ? //

【久々のマリアージュ】フーリエ2016とナスとマダコ・オリーブのガーリックアンチョビの炒め

以前、釣って冷凍していたマダコがまだ残っていたので、アヒージョでも作るかなと、冷蔵庫を除いてみたらマッシュルーム買い忘れた。 代わりにナスが入っていましたので、検索したら出てきた「ナスとマダコのガーリックアンチョビの炒め」に残っていたオリー…

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