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表題の件。
家族全員一致で同意見でした。
なんででしょうね？
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答えわかりますか？
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答え
はい！正解です！
当たり前ですね。全身筋肉のフグは熟成に時間がかかります。
捌いたものをすぐ食べても、歯ごたえはいいでしょうが、旨味は不十分です。
しっかりした料亭では、ちゃんと熟成させるようですよ。
勿論、天然トラフグだとまた違うんでしょうね！！！ぜひ天然とらふぐ釣りたいですね。
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美味しいショウサイフグ
▼家族に美味しくて大人気なショウサイフグちゃん
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活トラフグ専門店のフグ
▼一方、そんなにでもなかった某店の活トラフグちゃん
▼トラフグてっさ
▼トラフグから揚げ
▼トラフグちり
▼紙の鍋なんですよ。面白い！
▼ワイン持ち込みしてみました！
▼ぴんぼけトラフグちゃん
過去のフグ釣行記
fishing-and-wine.hatenablog.com
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フグ釣り（？）動画集
極旨白子狙い！！湾フグ リベンジ再び！ 湾フグ 野毛屋釣船店
リベンジ！猛毒＆超高級アカメフグ（ヒガンフグ）ゲットなるか！？ 野毛屋釣船店 東京湾(Fishing Red-eye puffers in Tokyo Bay)
猛毒！初めての湾フグ釣り！野毛屋釣船店 東京湾 アカメフグ・ショウサイフグ
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最後まで読んでいただきありがとうございました。
