以前、釣って冷凍していたマダコがまだ残っていたので、アヒージョでも作るかなと、冷蔵庫を除いてみたらマッシュルーム買い忘れた。
代わりにナスが入っていましたので、検索したら出てきた「ナスとマダコのガーリックアンチョビの炒め」に残っていたオリーブを加えて作ってみようと思います。
- 材料のマダコ
- 参考にしたレシピ
- マリアージュしたワイン
- 作り方
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新製品という名目ですが、どう見ても値上げしての再販としか思えないダイワ クールラインキャリー2ですが、以前湾フグでおもちゃのベテランがいらっしゃったので欲しくなり購入。
fishing-and-wine.hatenablog.com
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前回こんな記事を書いてから、ヤリイカの釣果を追っています。
fishing-and-wine.hatenablog.com
この週末も爆釣しています。
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いよいよ緊急事態宣言解除が近くなってきました。
そんななかアカメフグからショウサイフグ釣りに変わろうとしております。
実はアカメフグといえば、肉質がぷりぷりしており当日どころか1週間は刺身では食べられないイメージがありますが、あることをすると翌日には食べごろとなります。
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多少手遅れ感ありますが・・・。
なんでしょうこの風は。
冬の嵐です。
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最後まで読んでいただきありがとうございました。